Le vendredi 14 février (soir uniquement)
Menu de la Saint Valentin
40,00€ (Hors boissons)
- Petite bisque de crevettes aux haricots Tarbais
et
- La terrine de foie gras chutney de mangue
ou - Le clafoutis de foie gras «caramel de cidre»
ou - La bouchée financière de coquillages
et
- Le suprême de pintade « petit jus d’agrumes »
ou - La sourie d’agneau confite
ou - L’escalope de saumon beurre de framboise
Accompagnement :écrasé de patates douces.
et
- Le Pastis tiède
ou - Nougat glacé coulis de fruits rouge
ou - Macaron au chocolat «coulant»
